Alternativen på ett grilla spett är hur många som helst, beroende på vad säsongen erbjuder för grönsaker. Servera med potatissallad, potatisgratäng eller ett gott grovt bröd.

Gör så här 1. Blanda marinaden och låt fläskfilén ligga i den cirka 1 timme. 2. Varva det marinerade köttet med de andra ingredienserna på fyra spett. 3. Grilla spetten runtom 6-8 min och pensla med marinaden.
Du behöver • 0,5 kg fläskfilé, i bitar • 10 prinskorvar • 2 st paprikor i bitar • 8 st tomater, små • 8 st smålökar eller halvor av större lök • 1 paket bacon • Marinad: • 2 dl rapsolja • 0,5 dl kinesisk soja • 1 dl rött vin • 2 klyfta vitlök i bitar • 1 msk rosmarin