Stekpannebröd som inte behöver jäsa. Kavla ut runda bröd som gräddas i en stekpanna.
Du behöver:
2 ½ dl vetemjöl
2 dl rågsikt
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
50 g smör, rumsvarmt
2 dl filmjölk eller naturell yoghurt
1. Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2. Tillsätt smöret och finfördela det med en gaffel eller fingertopparna.
3. Häll i filmjölken eller yoghurten och blanda snabbt ihop till en deg.
4. Dela degen i ca 12 bitar och kavla ut dem till tunna kakor.
5. Värm upp en stekpanna i gjutjärn. Det ska inte vara något fett i
pannan. Grädda en kaka i taget någon minut per sida. Vänd brödet när det får bruna fläckar. Anpassa värmen efter hand.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar